сырокопченая ветчина

См. также в других словарях:

• Эмилия-Романья — Emilia Romagna …   Википедия

• ВЯНДЛИНА —         Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая) …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• вяндлина —      Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая),… …   Кулинарный словарь